Descripción
Una de las joyas más singulares del cerdo ibérico. La papada Joselito se elabora de forma artesanal a partir de piezas seleccionadas, con una curación lenta que potencia su jugosidad y sabor. De textura melosa y delicada infiltración de grasa, ofrece notas intensas y elegantes que la convierten en un producto gourmet exclusivo. Perfecta para degustar sola en finas lonchas o para elevar cualquier receta a otro nivel.
Peso total: 1/2 kg
Formato: loncheada en sobres al vacío de 100/150 g.
Raza: 100% ibérica.
Curación: más de 12 meses.
Ingredientes: papada de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, romero y tomillo.
Textura: jugosa y melosa gracias a la infiltración de grasa.
Sabor: intenso, aromático, con notas dulces y persistentes.
Origen: dehesas del suroeste de la península ibérica.
Conservación: mantener en lugar fresco y seco; una vez abierto, conservar refrigerado y atemperar antes de su consumo.
Alérgenos: sin alérgenos.
Gluten: producto sin gluten.
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